首先,判断某项运动后是否需要补充蛋白质的一个重要原则是:运动过程中是否造成了足够的微创肌纤维,换句话说,它是否将肌肉训练到位?
例如,人们通常会选择在负重深蹲后补充蛋白质,因为训练时对肌肉纤维的刺激更大,对肌肉造成的“损伤”(微创性)会更彻底(尤其是大重量/中高次数打开时,如每组 8-12 次)。另一方面,有氧运动由于其低强度的性质,在训练过程中对肌肉纤维的微创影响有限(除非你是新手,否则不会有明显的“锻炼后延迟酸痛 (DOMS)”)。因此,对蛋白质补充剂的需求不如相同运动量的无氧训练大。
换句话说,我们可以补充比无氧训练少一点,而且没有“增肌训练后立即补充蛋白粉”这样的东西(换句话说,在增肌期间没有必要这样做)。当然,微创是有限的并不是没有微创,所以少量并不意味着它没有补充,但也不是那么必要在一般强度的慢跑后立即补充。
有氧运动后是有氧运动碳水化合物还是蛋白质?
至于碳水化合物,补充剂是高度优先的。慢跑后及时补充可以帮助身体恢复运动时的能量消耗,还可以帮助恢复血糖(因为低血糖,跑步后晕倒在眼前可不是开玩笑的,种植牙很贵,别问我怎么知道的)。
当然,如果您想通过跑步来减脂并担心自己是否会白费锻炼?老肖恩可以负责任地告诉你:“你不必”,因为如果是减脂,重点根本不在这里,但首先,我们要把握每日总摄入量,比如这种与吃饭时间有关的因素,只能锦上添花,不能是木炭。也就是说,每天吃得太多,运动后不吃一滴水就减肥不了;确保每天都有卡路里赤字,运动后吃得好后,你还是会减肥飞翔。
以下是对这个问题相关知识的补充,比较适合想要进阶的人。
有氧运动后会发生肌肉流失吗?
这一点你可以放心,因为其实不仅在有氧运动之后,而且一天 24 小时我们都在流失(分解/疏远)肌肉,而从运动的类型来看,有氧运动“脱肌”的能力真的不太好,比如举重后体内能量供应物质(ATP, CP、糖),而且开始消耗肌肉的能力比慢跑什么的要猛烈得多。
但为什么不在这个“消费”的潮流下多练,或者瘦脸黄筋呢?原因是:其实,在我们分解肌肉的同时,我们也一直在合成肌肉,这有一个特别高的学名,叫做“新陈代谢”。至于到底是增肌还是减肌,就要看总量是合成更多还是分解更多。
至于为什么很多人觉得跑步和烧肌肉之间有某种莫名的友谊,还有一点是因为:从视觉上来说,大多数以慢跑为主要训练计划的朋友,都不是以举铁为主要训练计划而显得“强壮”。但这并不意味着慢跑者不如举重者肌肉发达,事实上,这只是因为他们以不同的方式“发展”。说到这里。我不得不提到白色和红色肌肉的概念。
什么是“红/白皮肤”?
这
所谓的“红/白肌”实际上是从颜色命名的:红色肌肉通常是红色的,因为它的血红蛋白含量高,铁含量相当可观;另一方面,白色肌肉含有较少的血红蛋白,因此它与白色的颜色相似。
而在功能和专业领域方面,它们也有一定的差异:
白肌:又称快肌,擅长在厌氧条件下做功,一般直径较粗,我们一般在举重训练,或短跑冲刺时都依赖它;
红肌:又称慢肌,擅长在有氧条件下做功,一般直径较细,比如我们在慢跑等有氧运动时主要依靠它。
PS:其实还有一种叫做中间肌的类型,它更像是肌肉中的中性肌,具有一定的转化为任意类型肌纤维的能力,但这种转化在大多数情况下都有一定的时间限制,并且在停止相应的训练后,也会开始趋向于“回到原来的状态”。
如果你很难记住,老肖恩通常会把词缀“白色,没有血红蛋白,没有无氧能量,快速能量”联系起来;并摩擦词缀 “red, powered by hemoglobin, aerobic energy, and slow energy”。
同样,这就是为什么马拉松运动员没有大块肌肉,而健美运动员往往被“肌腱肉”覆盖(请注意,我说的是跑步者,而不是一般的教练)。
那么,我们先讨论一下有氧运动和 “快/慢肌” 后补充蛋白质的问题,希望对您有所帮助。
(本文摘自公众号 dobeoldsan 的 Funny Than Old Sean Love Fitness;作者:Shaun Sr.)。
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